カーシャ(そばの実)80g

商品紹介

ご注文は6本以上からになります。

カーシャはそばの実です。

カーシャは「そばの実」です。
そばの実は粉にして蕎麦として食べられていますが、粒のまま食べるということは、あまりありません。
実はこの「そばの実」、ゆでて潰すとひき肉のような食感になるのです。
栄養満点で食べやすいカーシャはどなたにでもお勧めの健康食品です。

カーシャは「そばの実」の黒い固い殻を取ったものです。
ロシア語でカーシャは「おかゆ」の事。
主に蕎麦の実をおかゆにすることから転じて、蕎麦の実をカーシャと呼びます。
「そば」のイメージから離れるために、あえて「カーシャ」の名称を使っています。

※現在材料(そば)にアレルギー疾患をお持ちの方はお召し上がりにならないでください。


カーシャは栄養価の高い食品です。

カーシャは栄養価の高い食品です。 抗酸化作用があり、成人病の予防にも効果があります。
タンパク価は92と高く、畑の肉と言われる大豆より良質のタンパク質が含まれています。

アンチエイジングに役立つルチン・ビタミン

ルチンは血管を強くし、抗酸化作用があります。またビタミンB1、B2、B6が多く含まれ、ビタミンBの一種であるコリンは肝臓に脂肪がたまるのを防ぐ働きがあります。
さらに、豊富に含まれるビタミンEも抗酸化作用が高く、カーシャは成人病の予防や老化を防ぐ食材として優れています。

免疫力の強化に

抗酸化物質は体内の活性酸素を少なくする働きがあります。
カーシャにはいくつもの抗酸化物質が含まれているので、毎日の食事にぜひ取り入れていただきたい食品です。
特にトマトカーシャに含まれるリコピンは高い抗酸化作用があると言われており、トマトカーシャには身体を元気に保つ栄養素が豊富です。


カーシャの食べ方

1.カーシャ一瓶を大きめの鍋に入れます。
2.軽く煎ってそばの香りがしてきたら200cc程度の水をいれて5分強火で煮ます。
3.15分蒸らすとできあがり。



柔らかいものが好きな方は水を多めにしてください。
また吹きこぼれに注意してください。

炊きあがったカーシャはマーボー豆腐や潰して片栗粉を入れてつみれ風にするなど。
ひき肉のような使い方ができます。



商品情報

品名 カーシャ
原材料名 そばの実(国産)
内容量 80g ご注文は6本以上からになります。
賞味期限 瓶シールに記載(製造日より6ヶ月)
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存し、開封後はできるだけ早めに召し上がってください。
そばアレルギー疾患をお持ちの方はお召し上がりにならないで下さい。
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